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ハラールメニュー

Redondopollo

ハラール

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タブラオフラメンココルドベスでは、我々は関係なく、食事のニーズや選択肢の、すべてのお客様に私たちの美食体験を提供したいと考えています。イスラム会のハラール研究所ハラールなどパリのモスクイスラム教の協会によって認定され、イスラム教徒の私達は私達の訪問者に彼らはスペイン料理を介して自分のツアーを楽しむことができるように最高の料理私たちの幅広い選択をしようとする機会を提供します。
 

グランドテイスティング祭:バルセロナのほとんどの絶妙なショー

あなたは、すべてのスペインの地域の最も特徴的な料理を通じてツアーに乗り出すために招待されています

私たちのシェフ氏ジョルディNarroとタブラオフラメンココルドベスの台所の手によって、スペインの過去と現在の料理の風味によって美食ツアーをお楽しみください。
私たちの美食ショーはランブラス通りに信じられないほどの景色を望む当ホテルのレストランの部屋で行われます。本物の「ナザリの「装飾手作りとグラナダのアルハンブラ宮殿(ナポレオンモリヤス、カルロスLachica)のレストアで実行されるように、環境はユニークです。
素晴らしい味フェスティバルは感覚のために示すことです。訪問者はスペインの美食の周りに移動すると、私たちはアンダルシアのガスパチョを持って南に行くためにそれらを招待し、いくつかのバスクのピンチョスで北へ、ガリシアへの彼らの素晴らしいタコフェイラ(タコ)を味わったり、「門になりますホットチョコレートとチュロスいくつかを味わうためにマドリードのソル」。そしてもちろん、我々はまた、この料理の饗宴に含まれ、世界の有名なパエリアバレンシア、スペイン語を忘れることはできません。
賑やかなランブラス通りの景色とユニークな会場で、XIVth世紀アンダルシアに身を浸し。
この特別なツアーでは、稲やシーフードヌードルに特別な重点を置いて、40種類以上のコースで構成されています。
ラ・マンチャ、アンダルシアからの新鮮なライムマヨネーズで味付けシャークススナックマヨルカの紙コルネットのcrocant日付でMancheganチーズキューブやイチゴ、ラリオハからポルチーニコロッケはフライヤーバットの内側に務め...
料理の私達の展示を散策、あなたが切望するものを選択し、彼らの起源を学び、彼らのルーツ、彼らの伝統...あなたがタブラオに到着するまでの間、当社の地理を通じてピンチョス、タパス、これ以上見る、秒と最もおいしいデザートを旅、どこであなたは本当に本物のフラメンコショーをお楽しみいただけます。
 
 
 

ウェルカムカクテル

クエンジュースや果実赤い泡とカクテル。
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前菜はテーブルの上に務めました

カタルーニャのローズマリーで選択したオリーブ。 (カタルーニャ)
Mancheganチーズキューブとイチゴで日付をcrocant。 (染色)
野菜とひよこ豆クリーム食べられる砂とアンダルシアの浸漬ポット(アンダルシア)
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ウェイターがサービスを提供ホット料理

マヨルカフレッシュライムマヨネーズとカディスから味付けシャークススナックの紙コルネット(CADIZ&バレアレス)
 
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冷たい料理

ピンチョス

スペインオムレツとピーマンPadronののピンチョス(エウスカディ)
ブルーチーズ、砂ピスタチオ、ナッツとアプリコットのピンチョス(エウスカディ)
エビ、トウモロコシとトマトとカニのピンチョス(エウスカディ)
ミントチャツネソースと日干しトマトとファラフェルのピンチョス(エウスカディ)
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サラダと前菜

チコリとオリーブオイルニガヂシャキャビアとスペインのポテトサラダ缶(MADRID)
ラヴェラパプリカ調味料とタコフェイラ缶(ガリシア)
新鮮なエビとサーモンキャビアシーフードごちゃ混ぜのマヨネーズ(ALICANTE)
ヤギのチーズと様々な種子を持つ抗酸化ベリーのサラダ。 (アストゥリアス)
コー​​ントルティーヤとアボカドとトマトのサラダ(カナリア諸島)
新鮮な季節の野菜、Romescuでおいしい醤油(カタルーニャ)
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新鮮な季節のフルーツのライム風味とスモークサーモンの串焼き(カンタブリア)
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ガスパーチョ

ガスパチョは、チェリートマトとバジルオイルで串。 (アンダルシア)
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温かい料理

シーフードパエリア(バレンシア)
野菜パエリア(MURCIA)
太陽日干しトマトとバルセロナスタイルのカネロニ。 (カタルーニャ)
カタロニアスタイルマカロニ、(カタルーニャ)ベシャメルソースとチキンソーセージをトッピング
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ソースとシナモンフルーツ糖菓とカタロニアローストチキン。 (カタルーニャ)
ラ・マンチャからサフランで味付け野菜とポテトOsobuco七面鳥(ラ・マンチャ)
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フィッシュ

新鮮なサーモンとバジルオイルでラタトゥイユ。
タラbrandadeを詰めピーマン(ナバラ)
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付け合わせ
チーズと野菜とポテトグラタン。 (アストゥリアス)
季節の野菜はロメスコソースカタロニア語(カタルーニャ)とsautée
シナモンとカルダモン蒸しバスマティ米(国際)
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デザート

ウェイターがサービスを提供ホットチョコレートとチュロス(MADRID)*の紙コルネット
トッピングによって変化アイスクリーム
ミニチュアマカロン
チョコレートまたはタフィーが充填されたミニマフィン
ナッツブラウニー
ベリーとクリームケーキ
チョコレートカナリアバナナフリッター(カナリア諸島)
カタロニア季節のフルーツ串(カタルーニャ)
手作りチョコレートトリュフ
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付属ドリンク

冷たい飲み物
ネスプレッソコーヒーの選択
茶の選択
(すべて含まドリンクは無料で無制限ですが)
 

ジョルディNarro

私は世界的に有名で働いている:このようなシェフフェラン・アドリアのように、有名なエル・ブジ、ジャン・ルイスNeichelやジョーン・ピケに。最近、私は2008年4月に権威のあるレストランの雑誌にし、2001年から2014年の2番目の位置に2013年に、エル・ツェラー・デ・カン・ロカのあるサンティ・サンタマリアやジョアン・ロカ、とSantceloniにおいても働いていた世界最高のレストランを検討しています私はフィラ・デ・バルセロナで、リュニヴェール美食でヘッドシェフとして働いています。 2008年に私は​​レストランでは、まだ動作しているヘッドシェフとして開きNuclo。