Your browser does not support JavaScript!

 

 

  Flamenco Barcelona  Flamenco Barcelona  Flamenco Barcelona  Flamenco Barcelona  Flamenco Barcelona  Flamenco Barcelona  Flamenco Barcelona  Flamenco Barcelona

 
Menu

素晴らしい味まつり

Gastronomia En

 

Español English  русский

グランドテイスティング祭:バルセロナの最も絶妙なショー

あなたは、すべてのスペインの地域の最も特徴的な料理を介してツアーに乗り出すために招待されています

シェフ氏ジョルディNarroとタブラオフラメンココルドベスの台所の手によって、スペイン料理の過去と現在のフレーバーによって美食ツアーをお楽しみください。
私たちの美食ショーはランブラス通りに信じられないほどの景色を望む当ホテルのレストランの部屋で行われます。本物の「ナザリの「装飾ハンドメイドとグラナダのアルハンブラ宮殿(ナポレオンモリヤス、カルロスLachica)のレストアで実行されるように、環境はユニークです。
素晴らしい味フェスティバルは感覚のためのショーです。訪問者は、スペインの美食を旅し、我々は彼らの素晴らしいPulpoフェイラ(タコ)を味わうために、いくつかのバスクのピンチョスと北に、ガリシアに、アンダルシアのガスパチョを持つように南に行くためにそれらを招待したり、ラ·プエルタ·デル」になりますマドリードのソルは「ホットチョコレートとチュロスいくつかを味わうことができます。そしてもちろん、我々はまた、このスペイン料理の饗宴に含まれ、世界的に有名なパエリアバレンシアを忘れることはできません。
賑やかなランブラス通りの景色とユニークな会場で、XIVth世紀アンダルシアに身を浸し。
この特別なツアーでは、イネやシーフードヌードルに特別な重点を置いて、40種類以上のコースで構成されています。
ラ·マンチャ、アンダルシアからマヨルカの新鮮なライムマヨネーズで味付けシャークススナックの紙コルネットの日付とイチゴcrocantとMancheganチーズキューブ、ラリオハからポルチーニコロッケはフライヤーバットの内側務め...
料理の私達の展示を散策、あなたが切望するものを選択し、あなたがタブラオに到着するまで、私たちの最もおいしい地理を通してその起源、そのルーツ、彼らの伝統、...旅行ピンチョスを通じて、スペイン風居酒屋料理、Raciones、これ以上見る、秒、デザートを学びますここで、あなたは本当に本物のフラメンコショーをお楽しみいただけます。
 
 

 

ウェルカムカクテル

クエン酸と赤い果実の泡とスペインプリオラートのワインサングリア。
クエン酸と赤い果実の泡とジュースのカクテル。
***

前菜は、テーブルの上に務めました

カタルーニャからのローズマリーと選択したオリーブ。 (CATALUNYA)
ヒヨコ豆のクリームと食用砂と浸漬アンダルシアの野菜ポット(ANDALUCIA)
***

イベリアハムとマスタースライサーショー

エストレマドゥーライベリアハム「PA amb tomàquet」(エストレマドゥーラ&CATALUNYA)を添えて、マスタースライサーでスライス
***

ウェイターがサービスを提供ホット料理

マヨルカフレッシュライムマヨネーズとカディスから味付けシャークススナックの紙コルネット(カディス&バレアレス)
ホットチョコレートとチュロスの紙コルネット(MADRID)
***

冷たい料理

ピンチョス

スペインオムレツとPadronのピーマンのピンチョス(エウスカディ)
マグロ、卵とpiquilloコショウのピンチョス(エウスカディ)
エビ、トウモロコシやトマトとカニのピンチョス(エウスカディ)
ミントチャツネソースと日干しトマトとファラフェルのピンチョス(エウスカディ)
***

サラダ、前菜

ニガヂシャのチコリとオリーブオイルキャビアとスペインのポテトサラダ缶(MADRID)
ラヴェラパプリカ調味料とフェイラ(GALICIA)Pulpo缶
新鮮なエビのマヨネーズとサーモンキャビアとシーフードごちゃ混ぜ(ALICANTE)
ヤギのチーズと様々な種子を持つ抗酸化ベリーのサラダ。 (ASTURIAS)
コー​​ントルティーヤ(CANARIAS)とアボカドとトマトのサラダ
ローズマリータプナードとオリーブオイルで野菜と「コカ」(CATALUNYA)
チーズボード。 Urki、ピンクペッパー、ヤギロメロ、チェダー、ゴーダ...
Romescuソース添えおいしい新鮮な季節の野菜、(CATALUNYA)
***

新鮮な季節のフルーツのライム風味とスモークサーモンの串焼き(CANTABRIA)
***

ガスパッチョ

チェリートマト串とバジルオイルでガスパチョ。 (ANDALUCIA)
***

温かい料理

シーフードパエリア(VALENCIA)
野菜パエリア(MURCIA)
日-日干しトマトとバルセロナスタイルのカネロニ。 (CATALUNYA)
カタロニアスタイルマカロニ、(CATALUNYA)ベシャメルソースとチキンソーセージをトッピング
肉、野菜や豆類でモナリザポテトパイ(ANDALUCIA)
***

お肉

カタロニアソースとシナモンフルーツ糖菓ローストチキン。 (CATALUNYA)
プリオラートのワイン煮込みと仔牛。 (CATALUNYA)
ラ・マンチャ(ラ・マンチャ)からサフランで味付け野菜とポテトオッソブーコ七面鳥
鶏のブロシェット地中海種とミニスペインオムレツ(MURCIA)
***

ジャガイモとニンニクムースとタラのグラタン「ラ・カタルーニャ」(CATALUNYA)
新鮮なサーモンとバジルオイルでラタトゥイユ。
カタロニア野菜モザイクとお気に入りアントニ・ガウディの赤ボラ。 (CATALUNYA)
***

ガーニッシュ

チーズと野菜とポテトグラタン。 (ASTURIAS)
季節の野菜は、カタロニア語ロメスコソース(CATALUNYA)とsautée
シナモンとカルダモン蒸しバスマティ米(INTERNATIONAL)
***

デザート

ミニチュアマカロン
果物やお菓子とチョコレートフォンデュの噴水
カナリア諸島のバナナチョコレートフリッターさん。 (CANARIAS)
Carquinyolis(CATALUNYA)との時間で燃焼カタロニア語クリーム伝統的なカタロニアクレームブリュレ、
ベリーとクリームケーキ
トッピングで様々なアイスクリーム
チョコレートまたはtoffeで満たされたミニマフィン
自家製チョコレートトリュフ
ビスケット「デ・ラ・ABUELA」
***

含まれる飲み物

赤ワイン「エルミタデBrujesパラタブラオフラメンココルドベス」
白ワイン「エルミタデBurgués」
生ビール
サングリア
コー​​ルドdrinksNespressoコーヒーの選択
茶の選択
(全て含まれる飲み物は無料で無制限ですが、我々は持っています
プレミアムワインとスピリッツリスト)
 

ジョルディNarro

彼は有名なエル·ブジ、ジャン·ルイスNeichelやジョアン·ピケでは、このようなフェラン·アドリアのような国際的に知られているシェフと協力してきました。最近、彼は2008年に2001年4月から2014年に権威あるレストランマガジンで第2の位置に2013年に、エル·ツェラー·デ·カン·ロカで、Santceloniまたはジョアン·ロカとサンティ·サンタマリアと同様に働いて、世界で最高のレストランと考えています彼はラ·フィラ·デ·バルセロナで、リュニヴェール美食でヘッドシェフとして働いています。 2008年に彼は彼がまだ動作ヘッドシェフとしてレストランNucloを開きます。
 

BOOK

Platos